Seit über 77 Jahren führt die Mühlendynastie Green erfolgreich die "Osttiroler Getreidemühlen". Viele tausend Kunden haben seither eine "originale Osttiroler Getreidemühle" gekauft und sind, wie die unzähligen Rückmeldungen zeigen, sehr zufrieden damit.
Seitdem haben die Osttiroler Getreidemühlen zahlreiche Auszeichnungen erhalten, wobei Herr Green als einziger Mühlenhersteller 1978 mit dem Staatspreis der bayrischen Staatsregierung ausgezeichnet wurde.
Prämiert wurden die Osttiroler Getreidemühlen für "ausgezeichnete Qualität" unter anderem bei der Internationalen Messe 1978, der Welser Messe 1948/1952 und bei der Kärntner Messe 1955.
Besonders stolz ist Familie Green auf die "Trophy for quality", die ihren Mühlen 1990 in Paris verliehen wurde.
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| Frau Green bei der Verleihung der Internationalen Auszeichnung für Qualität, der "Trophy for quality", 1990 in Paris. |
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| Der Gründer der Osttiroler Getreidemühlen - Oswald Green - hat unzählige nationale, wie internationale Auszeichnungen erhalten! |
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| Ehrung durch den bayrischen Ministerpräsidenten. |
Gratulation für die hervorragende Qualität durch den damaligen österr. Bundespräsidenten Dr. Kirchschläger. |
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| Landeskrankenhaus Salzburg vertraut auf Osttiroler Getreidemühlen. |
Stiftsbäckerei St. Peter - Salzburg
Moulin le Perthus, France
MOULIN DE PERTHUS
mahlt seit Jahrzehnten mit Osttiroler Gewerbemühlen aus dem Hause Green
Rocked by the clatter of water from the Eau-Mère and the rhythm of the purring of its wheels, the Moulin de Perthus is a French mill, located in the center of France (next to Issoire in the Auvergne region).
The Moulin de Perthus tirelessly grinds cereals that have been turned into flour for more than a century. From 1935 to the present day, 4 generations of millers from the Roubille-Roche family passed on the secrets of the milling process and lovingly maintained this little gem. They still make daily the history of Moulin de Perthus.
Barton Springs Mill, Texas, USA
MAINE GRAINS, Maine, USA
CHÂTEAU BLANC, France
CHÂTEAU BLANC is the production department of the HOLDER Group.
CHÂTEAU BLANC has been grinding with Osttiroler grain mills from Green family for 19 years.
Molino Bongiovanni, Italien
Bäckerei Delhaye, Belgien
Getreidemühle in Barsakhera, Bareilly, Indien
Osttiroler Getreidemühle in Ontario / Kanada
Osttiroler Getreidemühle in Chile
Hafixbeck, NRW, Deutschland
Fazenda Vargem, Vianopolis, Brasilien
Bäckerhaus Veit, Bempflingen, Deutschland
Bakery Madison Sourdough, Wisconsin, USA
Bäckerei Ströck-Brot in Wien
Eine der größten Bäckereien
Bäckerei Bakehouse in London
Eine der renommiertesten Bäckereien in London
Jamie Oliver (UK)
Osttiroler Getreidemühle im Hintergrund zu sehen
The South African Institute for
Heritage Science & Conservation
The NATIONAL BAKERY GRAIN PROJECT
Wegmans, USA
Mr. Greco und sein Team
Bäckerei / Restaurant DUST im Tramsheds Harold Park, Sydney, Australien
Osttiroler Gewerbemühle in Brasilien
Drexel University - Castle Valley Mill
Better Basics Milling, Alberta, Canada
Bio-Hof Tomic, Eberndorf, Österreich
Osttiroler Getreidemühle - vom renommierten Mühlenbauer Green.
Bio-Bäckerei Bachmann, Sachsen, Deutschland
Bio-Bäcker Hans Oehmen, NRW, Deutschland
Bio-Bäcker Christian Fries, Deutschland
Getreide Mühle GRIST & TOLL
Los Angeles, USA
Denningers Mühlenbäckerei
Profanters Backstube, Südtirol, Italien
Profanters Backstube feiert das 40-jährige Jubiläum des Familienbetriebes. Aus diesem aktuellen Anlass wird einmal mehr die Überzeugung zur Herstellung von biologischem Brot und Gebäck unterstrichen.
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Mahlen mit der Steinmühle
Ganzer Stolz des Unternehmens ist die hauseigene Steinmühle. Das Vollkornmehl für die vielen Vollwert-Produkte wird täglich frisch vermahlen, nur diese Verarbeitungsweise garantiert, dass auch der äußerst wertvolle Korn-Kreimling im Vollmehl enthalten ist. Man schmeckt den Unterschied! Für alle Roggenbrote wird hausgemachter Natur-Sauerteig verwendet, der lange ruhen muss. Das Ergebnis: Bio-Brote und Bio-Backwaren entfalten ihr volles Aroma, sind höchst bekömmlich und bleiben lange frisch. Die gepflegte handwerkliche Tradition und der bewusste Verzicht auf Zusätze erfordern eine Herstellung der Backwaren von Hand und machen sie zu einem naturbelassenem Lebensmittel mit einzigartigem Charakter. "Natürlich schmeckt`s am besten. Deshalb werden Biobrote ausschließlich mit Natursauerteig oder Hefe gelockert. Künstliche Backhilfsmittel sind tabu. Eine lange Reifezeit der Teige lässt natürliches Aroma entstehen, so kann auf Geschmackverstärker verzichtet werden. Aroma und Geschmack werden durch die eigens für die Backstube Profanter hergestellten Steinbacköfen vollendet. Unsere Steinofenbrote werden dadurch zur Spezialität" ist Helmuth Profanter überzeugt.
Helmuth und Relindis Profanter
Vollwertkost-Fan Marion Kracht
Vollwertkost-Fan Marion Kracht mahlt sich im Naturkostladen ihr Getreide selbst.
Referenzen Bäckereien
Mühlenbäckerei Denninger, Frankfurt
Kütschers Backstube, Obermending
Apenburger Landbäckerei
Itzlingers Vollkornbäckerei
Kornstube Sommer, Klagenfurt
Bäckerei Schwarz, Stockerau
Mühlenbäckerei Medwege, Schwerin
Freibackhaus Lübeck, Lübeck
Referenzen Hotels
Golfhotel, Wörthersee
Rosenberger Markt-Restaurant, Wien
Hotel zum Jungen Römer, Radstadt
Hotel Alpina, Bad Hofgastein
Hotel Alpenrose, Maurach
Ferienhotel Geiger, Serfaus
Bio-Thermenhotel Bad Waltersdorf
Arabella Sheraton Hotel, Frankfurt
Sheraton Alpenhotel, Schliersee
Hilton Hotels (Frühstücksbuffet)
Hotel Stanglwirt, Going
etc.
